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要设置手机不接对方的短信和电话，可以根据不同的手机品牌和操作系统，采取以下步骤。
对于iOS系统（苹果手机）：
1、打开“设置”。
2、点击“勿扰模式”。
3、打开“勿扰模式”开关，开启后，电话和短信将被静音，不会显示在屏幕上。
4、若想针对特定联系人允许来电，点击“允许以下来电”，并选择“个人收藏”中的联系人。
对于安卓系统手机（如华为、小米等）：
1、进入手机设置。
2、选择“骚扰拦截”或类似的选项。
3、开启骚扰拦截功能，在此功能下，可以屏蔽特定的电话号码或关键字。
4、若想完全阻止所有来电和短信，可以开启“全部拦截”选项，部分手机支持“自定义拦截”功能，可以根据个人需求进行更详细的设置。
无论使用哪种方法，屏蔽来电和短信可能会导致错过重要的信息或电话，请谨慎设置，确保不会误判重要联系人，长时间不接听电话或不回复短信可能会影响人际关系，请妥善考虑并适时调整设置。
仅供参考，具体操作可能会因手机型号和系统版本略有差异，如有需要，建议查看手机说明书或咨询手机客服。